Struhadlo Microplane 45041

GOURMET Mandolina Julienne / MICROPLANE

Řada struhadla a mandolín Gourmet představuje širší strouhací plochu a deset různých čepelí zajišťujících různé efekty tření – od jemného až po velmi hrubé. Protiskluzové gumové zakončení a ergonomická, na dotek příjemná rukojeť „soft touch“ zajišťují pohodlí a stabilitu.

Mandolína na zeleniny Julienne je snadno ovladatelná. Čepele z nerezové oceli zajišťují mimořádně jednotné, dlouhé, tenké a rovnoměrné proužky Julienne. Doporučuje se zejména pro přesné krájení mrkve, cukety, zelí, brambor, jablek, hrušek. Pro obrušování malých potravinářských výrobků se doporučuje použít ochranný kryt MC-45057 (k zakoupení samostatně), který umožňuje snadné tření a zároveň chrání prsty před poraněním.

Produkty jsou přesně a rovnoměrně nakrájeny, bez trhání a třepení, díky čemuž zůstává vůně a chuť zachována a neztrácí cenné vlastnosti „podbízení“ chuti připravovaných pokrmů nebo dezertů. Krájení i těch nejtvrdších produktů nevyžaduje žádné zvláštní úsilí. Mandolína je lehká a pohodlná na mytí. Lze ji mýt v myčce nádobí, ale pro zachování nejlepších řezných vlastností se doporučuje ruční mytí.

Celosvětově uznávaná americká společnost Microplane je výrobcem s 50 lety zkušeností, který při výrobě struhadla použil technologii fotoleptání – inovativní proces navržený speciálně pro vytváření ultraostrých řezných hran. Malé zuby se chovají jako extrémně ostré nože pro přesné krájení surovin. Neroztrhávají a nezmačkají výrobky jako většina „lisovaných struhadel“ dostupných na trhu. Tyto speciální čepele zajišťují, že se jídlo nepřilepí ani neblokuje, ale jemně klouže po povrchu řezu, což zajišťuje vynikající výsledky obrušování na jemné hobliny a nitě a vlhké produkty na dužinu.

Microplane® je společnost oceňovaná po celém světě profesionálními šéfkuchaři a nadšenci do vaření.

Parametry:

• Značka: Microplane
• Řada: Gourmet
• Materiál: nerezová ocel / plast
• Délka (cm): 31.000000
• Šířka (cm): 7.500000
• materiál – nerezová ocel, plast
• čepele zajišťují mimořádně jednotné, dlouhé, tenké a rovnoměrné proužky Julienne
• snadná obsluha díky pevnému ostří pro krájení, které nevyžaduje regulaci
• technologie fotoleptání – odolné, velmi ostré čepele z nerezové oceli
• ergonomická protiskluzová rukojeť zajišťuje bezpečné držení struhadla
• úchyt s otvorem pro zavěšení
• gumová špička chrání pracovní plochu před poškrábáním
• pohodlné čištění: stačí opláchnout pod tekoucí vodou a nechat uschnout
• lze mýt v myčce nádobí, pro zachování nejlepších řezných vlastností se však doporučuje ruční mytí
• snadné a bezpečné skladování: ochranné pouzdro pro opakované použití (není vhodné do myčky nádobí)
• lehká a pohodlná, nevyžaduje použití velké síly
• dlouhá/široká čepel poskytuje vysoký třecí výkon
• plocha tření: 13,5 cm x 6 cm
• vyrobeno v USA
• zvláště určená pro strouhání: mrkve, cukety, zelí, brambor, jablek, hrušek
• V řadě GOURMET je k dispozici 10 různých typů čepelí
• kompatibilní s ochranným krytem pro broušení malých výrobků (MC-45057)